我下班回家一看，大家已經接了38隻了，只剩2隻的限額，跟老公討論，覺得我們家訂2隻好像不夠吃，可是訂4隻又有兩隻要另成一龍，為了接那一龍，不知道會不會等太久，影響到其他龍的下單。在我們討論的當中，發現兩隻也被接去了，沒龍了，為了不影響大家，所以我們決定另起爐灶，看能不能找鄰居或其他人再湊10隻。
老公到網站一試，根本不可能父親節前送到，要六月底才可能有，看起來是個熱門網站。我怕找了人沒有蝦可訂，所以請老公先直接訂，我們再找人。訂了之後，在小組和鄰居群一發信息，10分鐘之內就搞定10隻，所以我們就等著6/26吃龍蝦了。
組長除了帶頭訂龍蝦，還建了個微信龍蝦群，使訂龍蝦的二十幾個人（小組的人之外，另外還有很多組長在Zumba 班的班長們）有交換心得的機會，免得等那麼久，都忘了自己有訂龍蝦了。在Paypal公司的姐妹幫助組長收錢，順便給大家講解了Paypal 的使用，綁信用卡， 付錢給朋友給購物的收費方式等問題，超耐心和專業,
終於，6/26到了，我從公司隔空指揮。9點多，聽到監視器的鈴聲，看到UPS的車來了，顯示送貨員拿了一個大箱子，上面寫了 "Perishable", 放到我家另一個門那裡。老公剛好外出，所以監視器鈴聲一響，發現老公回家了，我趕快打電話請他去另一邊拿龍蝦。同時，請跟我一起訂龍蝦的女士們去我家提貨。我請她們”可以帶鍋子或用我家的盒子裝， 但一定要戴口罩“，這已經成為現在的生活方式了。
時間快轉幾個小時，我在公司裡忙得已經沒再想起龍蝦這件事，4點半下班了，龍蝦再次進入我的腦海中，要怎麼煮龍蝦？？？？完全不知道！也來不及查，走一步算一步吧。忽然想到前幾天聊到怎麼吃龍蝦，哈說就水煮一煮放在cole slaw上就行， 然後又想到他上次去LA玩的時候，點了lobster roll, 所以回家路上，繞去Lucky, 買了cole slaw 和可以夾東西的麵包， 這樣至少把小孩搞定。
回到家5點多了，我和老公進入加速狀態，因為雖然以前也煮過，不過大概也就煮過兩三次，而且是好幾年前的事了，現在兩個人都不知道怎麼煮，也都不知道要什麼口味， 不過這就是我們家的運作模式，且戰且走。我先找個Youtube 讓老公看怎麼放尿， 他在放尿的時候，我再找有沒有什麼做法，先燒了蒸籠的水和一鍋水，反正應該離不開這兩種方法，再泡了粉絲，因為我記得以前蒸海鮮下面放粉絲很好吃。
我們看了點阿基師的，取了其中幾個點，老公學了怎麼把龍蝦頭尾分開，蝦膏分開，我用醬油蠔油糖酒炒蒜末，發現太鹹，又加點水。他加很多油，我只加一點點。
節目上阿基師煮一煮，又換另一個人，結果他是用烤的，所以老公說我們也來烤。龍蝦第一式確定：烤！ 兩個尾巴稍微抹點油，加了點胡椒鹽，380度，15分鐘。孩子把龍蝦切小，加點美乃滋， cole slaw 做lobster roll.
既然我蒸鍋煮鍋都燒了水，另兩種方式也確定：兩個尾巴鋪在粉絲上蒸3分鐘，澆上醬油蒜，再蒸2分鐘, 這是我和老公的； 頭部和手部就一起進鍋煮，大概7分鐘， 一人分一份。
做龍蝦的詳細過程和三種菜式請看我們的Youtube 影片， 裡面包含放尿和分屍， 不喜歡看殘忍畫面的請跳過： https://youtu.be/vIIOF5D8l_0
4隻龍蝦完全解決，連蝦膏都蠻好吃，快速洗好收好，剛好7點半，準時坐在電腦前團契聚會了。老公說，弄龍蝦還蠻麻煩的， 我說，幸好貴，不會常常吃！
