吃外面？

到外面吃飯是主婦偷懶的妙方，可是在我知道一些餐廳內幕之後，覺得在家吃還是最保險，也最健康。

我的公司是個property management company, 管理好幾個 shopping centers, 我雖然是作會計，平常不需要去那些shopping centers, 但從我作property management的同事口中，也能得知一些內幕消息。

有天，有個中式糕餅店的廚房下水道需要修理，我同事進了他們的廚房看，在一張桌子放了很多皮跟餡分開的芝麻球。老闆娘向我同事解釋，那是昨天沒賣出去的芝麻球，皮已經不脆了，所以把餡拿出來，給員工帶回家。這不太make sense,員工一年365天帶豆沙餡回家，吃不膩嗎？而且可以把整個芝麻球拿回家，再把餡拿出來就好，還比較容易帶。我同事說，那應該是皮不脆了，賣不出去，餡反正還沒壞，所以把餡拿出來，包到新的皮裡面繼續賣，這比較make sense.

去年，有個泰國餐館房客租約還沒到期就還我們鑰匙搬走了，我們去清理。據同事說，廚房滿是油污，厚厚一層，到處是蟑螂，我們還找來pest control 公司去殺蟑螂，連店裡的盆栽裡面都有蟑螂。試問，坐在前面吃飯的客人，哪裡看得到這些？

除了這個比較嚴重的之外，其他的也有些髒亂的廚房，看起來，在外面吃實在不太保險，誰知道我們吃的這盤肉絲不是上一個客人吃剩下，重新包裝再出發的？

幸好我還不討厭做菜，家裡其他成員也不介意在家吃，買新鮮的菜（不是加工過的）回家煮，健康又放心。今晚我們晚餐煮了3魚一吃（注意，不是一魚3吃），新鮮的魚無論怎麼煮都鮮美，上星期買了兩條，不太夠，所以這星期再加一條。不過，下星期還是兩條就好，意猶未盡比完全滿足好像更覺得好吃。