星期三下午,哈哈就開始進入假期階段,整理他大盒小盒的電腦零件和綫路。他說,星期六還有功課要交,但是他星期四或星期五晚上再做,星期三預備好好放輕鬆。晚餐吃完,他拿著一小卷太陽能燈要去外面裝,老公前幾天有問過今年要不要裝燈佈置,所以我趕快把我們家的聖誕燈找出來,嘻嘻把當天要做的功課做完,大家就一起出去裝燈了。
嘻嘻
哈哈
老公
兄弟齊心
用脚踏車的LED燈照明
星期四早上先吃南瓜派當早餐,因爲本來想把南瓜派當作晚餐的飯後甜點,可是我們晚餐菜式太多,一定吃到很飽,可能沒辦法吃得下甜點。
菜式多主要是因爲哈哈是非常有“儀式感”的人,過什麽節要吃什麽菜,嘻嘻不太在乎,所以晚餐菜式幾乎都是哈哈出主意。老公說兩年前我去台灣,他們三個人自己過感恩節,去了SF玩, 去吃了中國餐館,哈哈還去Starbucks 點了一個火鷄三明治,至少跟感恩節的傳統食物有點關係。
除了羅宋湯以外,我們其他所有菜色都是感恩節傳統菜單上有的,當然,今年不能群聚,所以我們在菜的分量上有做調整。
火鷄: 換成烤鷄 (
照著這個食譜做的) 。
講評:雞肉非常嫩又入味,下面墊的馬鈴薯吸入湯汁,好吃。一個小時似乎不夠,一切開還是有些血水,又放回去再烤20分鐘。皮倒是沒感覺太酥脆,不過光是那個雞肉,就覺得值了。 現在想起來1. 烤的時間比原定長應該是因為哈哈一定要塞stuffing, 雞裡面的熱空氣流動比較不順暢2.不夠脆的原因是老公說雞可能是宅雞,不常動,肥油很多。這樣很難把油都逼出來烤脆,因為油太多了
本來我忘了買stuffing 想說就算了,後來星期二想叫哈哈出去運動,他沒有動力,我就問他要不要騎車去Target幫我買stuffing, 他二話不説,立刻騎車出門,又加買了一大盒Eggnog 回來。我們感恩節晚上熱一熱喝,超甜,要加半杯牛奶才差不多一些。
Corn bread: 就是用 corn bread mix 加進冷凍玉米
烤番薯: 5 根小的日本番薯跟鷄一起烤,同一個烤箱裏還有corn bread, 只是不同時間放進去
紅莓凍: 罐頭食品
烤四季豆:這個是哈哈做的,冷凍四季豆,罐頭蘑菇湯,起司,火腿,先烤,然後上面加上炸洋葱再烤。他還把物理課做實驗用的電子秤拿來量分量,很像一回事。他問我有沒有麵包屑, 我說鷄的Stuffing基本上就是,所以他把stuffing 磨小了加進去。
馬鈴薯泥: 嘻嘻做馬鈴薯泥,通常食譜都用五六顆馬鈴薯,我跟他說,我們吃不完,意思意思,兩顆就好。 肉汁是罐頭的加熱
三隻手
火腿:本來我想已經有雞了,就不需要火腿,但是哈哈想要,所以我買了一塊小小塊薄薄的,心意到就好。哈哈煎了以後用brown sugar 和 cider vinegar 做了glaze , 挺好吃的,我們一個人分了四分之一
這也有第三隻手
大家弄好都快要到6點半我們雲聚會的時間了,我叫哈嘻老公自己拿自己的電腦連zoom, 如果可以,再弄個大熒幕, 結果哈哈又用三脚架弄了一個攝影頭在上面,所以我們在一堆電腦和攝影頭中間吃飯。
等我換好衣服,聚會已經開始了,所以沒有一樣一樣菜照, 直接來張一條龍照。 依序是牛肉湯,烤四季豆,馬鈴薯泥,烤鷄,火腿(上面插著一把刀,看起來很驚悚),玉米麵包,烤番薯
每一個人分享自己感恩的事,我們一面吃一面分享也一面聼,不免也討論一下zoom 的背景怎麽弄, filter怎麽弄 。 我這次海盜造型又加上口紅和鬍子。
在電視裏 (加口紅)
除了我們基本成員14個人以外,這次又加上老公的哥嫂和嫂嫂的媽媽, JF的公婆, JF遠在夏威夷的小姑, 我們也第一次見到她小姑的女兒和先生
大合照在此:
這張哈哈照的太小,所以後來又照一張,可是那一張哈哈在弄頭髮。幸好有錄影,我從錄影上截屏了兩張我和哈哈的照片
這次放四天假,我時間一下子多了很多,所以整理了很多室内室外想整理的地方,每天早上也慢跑了很多。
星期四跑去已經被拆掉的vollco mall
Oak Shopping Center大部分的店都関了,變成提供食物的地方,有看到人來捐食物
星期五大家一起去Los Gatos Creek Trail, 所以我沒跑
星期六跑去Bubb Road 底, 看一隻會隨節期換衣服的熊
高爾夫球場人還不少
星期天跑到Memorial Park跑了一圈
網球場人也不少
最多人的地方是農夫市場,可是他們有保持社交距離,除了每個人都戴口罩,而且不是一群人一起在菜攤選菜,而是排好隊,一次只能有幾個人過去。
我在高速公路上的自拍照
跑步對我來説已經成爲非常享受的事,下面都是我這幾天跑步時順便欣賞到的美麗風景
感謝天父的創造,雖然只能去兩腿所能及之地,但已能看見各色的樹葉。秋冬之際,美極了!