有一件小小的事時間有點衝突,就是上禮拜哈嘻跟我去Target 買東西的時候,哈看到Stuffing 和 Fried Onion, 說都沒吃過,我就說星期四吃中式感恩大餐,星期五我們吃西式的感恩餐。他昨天晚上還把Stuffing拿出來看,所以今天再吃不到可能要失望了。這些ABC雖然出生在美國,可是感恩節聖誕節都是跟家族人一起過,吃的都是中國菜為主,美國人感恩節餐桌上出現的東西,除了中式口味的火雞和薯泥之外,幾乎我們都沒嚐過,不要說他好奇,連我都有點好奇。嘻嘻比較中國口味又對新事物比較保守,對他來說,吃不吃美國餐沒什麼差別;老公是中國口味,煮什麼他就吃什麼,所以對他來說,吃什麼也都沒什麼差別。
最後,決定把我們的西式感恩餐提前到午餐。大家吃得飽飽,才不會下午預備餐點時肚子咕咕叫。
四道菜是Stuffing (我們沒有鳥可以塞進去,所以直接吃,反正只是試味道),薯泥和肉汁,Green Beans Casserole, 和煎餃(沒有煮肉類,所以用水餃裡的肉代替)。沒有飲料,所以打新鮮的家鄉口味的木瓜牛奶汁。
西式的不難吃,大家也很捧場,吃完只剩三小碗,大家吃飽飽,等下可以有力量上工
我們大約3點25分出門,一路上只有到了最後才堵車,不過四點前抵達。那個區看起來就不是太富裕的區域,可能因此無家可歸者比較容易走到
一進門,先用電腦check in, 然後戴髪網。洗手,戴圍裙,戴手套。我們的工作很簡單,就是打菜,弄成一盤一盤的。我們的時間段,除了我們之外,還有另外4個義工。餐廳廚房的背景音樂都是英文的詩歌。
菜依序是餅乾,甜點,生菜沙拉,水果沙拉,四季豆和玉米,白飯,甜椒雞肉,一人管一樣,放在自助餐盤不同的格子上。老公管白飯,我管雞,哈哈負責在每一盤擠上醬油膏或海鮮醬之類的醬汁,嘻嘻在外面,把做好的盤子放到特定區域或拿給來領取的人。每樣東西都看起來很可口,也很衛生,而且熱騰騰的。
四點10分左右只要做25盤,是給在city team裡的居民吃的,他們可能是有不同的困難因而住在這,City Team 提供每日三餐,並有查聖經的時間,希望藉著神的力量幫助他們生命得著改變。居民只有餅乾,沒有甜點。他們拿完之後,休息一下,要準備一百多盤給“Guest", 所謂的客人,就是無家可歸者,客人有很不錯的甜點。弄了很多盤,都快沒地方放了,老公一直在問,怎麼沒人來。五點一到,旁門一開,人魚貫進入,一個接著一個,可能他們已經在那裡等了一會兒了。工作人員帶領他們禱告完,他們就排隊來拿晚餐。
拿完我們預備好的第一輪,還有第二輪可以添,他們可以選自己喜歡的東西拿。我們的白飯和雞是頗受歡迎的兩樣。他們要把盤子放在台子上讓我們放東西進去,可是我人矮手又短,要墊腳才能把東西加到他們盤子,所以我和哈哈換工作,他把雞放到盤子裡,對他來說,身高ok的。工作人員讓他用兩個勺子一起舀,多給他們一些,盡量能把所有東西銷完,工作人員也很注意吃的人的意見,一個人說飯太硬,他親自來吃看看,又問我們的意見;一個人說雞太辣,他也來吃看看,我們都覺得剛好,不會太辣,不過這位工作人員的認真態度是很棒的。他們吃得很多,有的人可能還要帶走。
結束後,我們把台子擦乾淨,就可以回家了。我們一人帶了一盤白飯和雞當晚餐,他們已經在清潔桌子,所以我們拿到車上吃。味道很不錯!
四季豆和玉米,可能是用大家捐的罐頭做的,甜點有各種不同的種類,估計也是人家店裡捐的。其他東西,應該靠大家都捐款買的。只有靠大家捐罐頭,捐錢,捐時間,這些工作人員才能做出這些好的工作,不但滿足人肚子的需要,也希望把耶穌介紹給他們,滿足他們靈魂的需要。
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