2/2/17 晚餐

1.湯骨川燙過後加水和酒，用壓力鍋煮湯
2.芋頭切塊蒸熟
3.魚（鱸魚）清潔後用鹽和酒醃一下，下鍋前用水把鹽洗掉，擦乾
4. 斛瓜和紅蘿蔔切小塊，甜不辣切塊
5. 菠菜洗乾淨
6.蒜切成末
7.熟芋頭弄碎，加一點點水，低筋麵粉，鹽，一點糖，搓成球狀壓扁，平底鍋煎到兩面金黃起鍋
8. 平底鍋裡放一點油，下蒜末，加醬油，糖，成為醬汁，淋在芋頭餅上
9. 醬汁鍋不用洗，再加點油，直接煎魚，加薑片，酒，醬油，糖，到魚熟起鍋
10.炒鍋加油，放入甜不辣，紅蘿蔔，瓜，鹽，水，燜一下，炒到瓜軟起鍋
11. 菠菜加入排骨湯裡，加鹽，就可以了